Christian Fausto Moraes dos Santos

Possui graduação em História e mestrado em Geografia pela Universidade Estadual de Maringá. É pós-doutor em História Social da Cultura pela UFMG e doutor em História das Ciências e da Saúde pela Fundação Oswaldo Cruz. Atualmente é professor da Universidade Estadual de Maringá e coordenador do Laboratório de História, Ciências e Ambiente. Tem experiência na área de História, com ênfase em História das Ciências Naturais, História da Alimentação e História das Ciências da Saúde na América Portuguesa

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